¡Hola! Como proveedor de semillas de lino amarillas, a menudo me hacen un montón de preguntas sobre estas pequeñas semillas. Una de las más comunes es: "¿La semilla de lino amarilla tiene un alto contenido calórico?" Bueno, profundicemos en ello y descubramos el verdadero problema.
En primer lugar, hablemos un poco de qué es la semilla de lino amarilla. Semilla de lino amarilla, a veces también llamadaLino Dorado OrgánicooLinaza Dorada Orgánica, es una semilla pequeña pero poderosa que está repleta de todo tipo de nutrientes. Ha existido desde hace siglos y se ha utilizado en varias culturas con fines tanto culinarios como medicinales.
Ahora, pasemos a la cuestión de las calorías. Las semillas de lino amarillas son realmente densas en calorías. Una sola onza (aproximadamente 28 gramos) de semillas de lino amarillas contiene aproximadamente 150 calorías. Eso puede parecer mucho, especialmente si estás controlando tu ingesta de calorías. Pero aquí está la cuestión: no todas las calorías son iguales.
Estas semillas están cargadas de grasas saludables, específicamente ácidos grasos omega - 3. Los omega - 3 son esenciales para nuestro cuerpo y desempeñan un papel crucial en la salud del cerebro, reduciendo la inflamación y mejorando la salud del corazón. De hecho, sólo una onza de semillas de lino amarillas puede proporcionar alrededor de 6 gramos de estas grasas beneficiosas. Entonces, si bien el recuento de calorías es relativamente alto, el tipo de calorías que obtienes es bastante bueno para ti.
Además de las grasas saludables, las semillas de lino amarillas también son una gran fuente de fibra. Una porción de 28 gramos contiene aproximadamente 8 gramos de fibra, tanto soluble como insoluble. La fibra soluble ayuda a reducir los niveles de colesterol uniéndose a ella en el tracto digestivo y eliminándola del cuerpo. La fibra insoluble, por otro lado, agrega volumen a las heces y ayuda a mantener el sistema digestivo funcionando sin problemas. Por lo tanto, el contenido de fibra en las semillas de lino amarillo puede contribuir a una sensación de saciedad, lo que podría ayudarle a comer menos a largo plazo.
Hablemos también de proteínas. Las semillas de lino amarillas tienen una cantidad decente de proteínas, con aproximadamente 6 gramos por onza. La proteína es esencial para construir y reparar tejidos en nuestro cuerpo y también puede ayudar a que te sientas satisfecho entre comidas.
Entonces, aunque las semillas de lino amarillas tienen un alto contenido calórico, ofrecen una gran cantidad de beneficios nutricionales por su inversión. Si está tratando de perder peso o mantener un peso saludable, no es necesario que los evite. Sólo debes tener en cuenta el tamaño de tus porciones.
¿Cómo puedes incorporar semillas de lino amarillo a tu dieta? Bueno, hay muchas maneras. Puedes espolvorearlos encima de tu cereal de desayuno, yogur o batido. Añaden un agradable sabor a nuez y un poco crujiente. También puedes mezclarlos en tus recetas para hornear, como muffins o pan. Solo asegúrese de molerlas antes de usarlas en sus recetas, ya que las semillas de lino enteras pueden pasar por su sistema digestivo sin ser digeridas y no obtendrá todos los beneficios nutricionales.
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Referencias:
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Departamento de Agricultura de EE. UU., Servicio de Investigación Agrícola. "Base de datos nacional de nutrientes para referencia estándar".
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Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard. "La fuente de nutrición: grasas y colesterol".
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Clínica Cleveland. "Semilla de lino: beneficios para la salud, cómo utilizarla, recetas".
