El aceite de semilla de uva para procesamiento de alimentos es un aceite comestible especializado que se suministra para la fabricación comercial de alimentos, aplicaciones de ingredientes y producción industrial de alimentos.
Con un sabor suave, un color claro y un buen rendimiento de mezcla, el aceite de semilla de uva ayuda a los fabricantes de alimentos a desarrollar productos en los que el aceite debe mantener la textura y la funcionalidad sin cambiar el perfil de sabor original.
Especificaciones técnicas
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Parámetro |
Valor típico |
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Nombre del producto |
Aceite de semilla de uva de calidad alimentaria |
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Tipo de producto |
Aceite de semilla de uva refinado/Aceite de semilla de uva prensado en frío |
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Apariencia |
Líquido transparente, libre de impurezas visibles. |
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Color |
Amarillo claro a amarillo dorado |
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Olor |
Olor característico suave |
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Sabor |
Sabor neutro a suave |
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Humedad e impurezas |
Menor o igual al 0,2% |
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Ácidos grasos libres |
Según los requisitos de la industria alimentaria. |
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Valor de peróxido |
Según las normas de aceites comestibles. |
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Valor de yodo |
Aproximadamente. 120-140 g I2/100 g |
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Valor de saponificación |
Aproximadamente. 180-195 mg de KOH/g |
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Densidad relativa |
Aproximadamente. 0.91-0.93 |
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Duración |
Normalmente 18-24 meses bajo almacenamiento adecuado |
Características del producto
Sabor Neutro para Formulación de Alimentos
El aceite de semilla de uva tiene un sabor limpio y suave, lo que lo hace adecuado para productos donde es necesario mantener los sabores originales de los ingredientes.
Buen rendimiento de procesamiento
El aceite proporciona una textura suave, buena capacidad de mezcla y un rendimiento confiable en diferentes procesos de producción de alimentos.
Color claro y apariencia clara
El aceite de semilla de uva de calidad alimentaria tiene una apariencia clara y un color claro, lo que ayuda a los fabricantes a mantener una apariencia constante del producto.
Adecuado para la producción continua de alimentos
Las especificaciones consistentes y el procesamiento controlado ayudan a los fabricantes a mantener la calidad del producto durante los ciclos de producción regulares.
Aplicaciones de procesamiento de alimentos
Aderezos y salsas para ensaladas
El aceite de semilla de uva proporciona una textura suave y un sabor suave, lo que lo hace adecuado para vinagretas, salsas, productos emulsionados y condimentos.
Productos de panadería
Su sabor neutro permite a los fabricantes producir pasteles, pasteles y alimentos horneados sin añadir un fuerte sabor a aceite.
Adobos y condimentos
El aceite se puede utilizar como portador de hierbas, especias y mezclas de condimentos.
Alimentos preparados
Los fabricantes de alimentos utilizan aceite de semilla de uva en comidas-listas para-comer y en alimentos procesados que requieren un rendimiento constante de los ingredientes.
Mezcla de ingredientes alimentarios
Se puede mezclar con otros aceites comestibles para lograr requisitos específicos relacionados con el sabor, la textura y el diseño de la formulación.
Control de calidad y consistencia de lotes
Implementamos estrictos protocolos de garantía de calidad en cada etapa de producción para garantizar que cada envío coincida con su muestra de oro aprobada:
- Pruebas de materia prima entrante y estricto control del abastecimiento de semillas.
- Monitoreo-de propiedades físicas y químicas en línea.
- Pruebas avanzadas de estabilidad a la oxidación para maximizar la vida útil.
- Muestreo de retención y verificación de lotes previos al envío.
Cada entrega incluye documentación de calidad completa:
- Certificado de Análisis (COA) por lote
- Hoja de datos técnicos del producto (TDS) y hoja de datos de seguridad (SDS)
- Certificado de origen
Perfil de ácidos grasos
Composición típica de ácidos grasos del aceite de semilla de uva:
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Ácido graso |
Rango típico |
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Ácido linoleico |
Aproximadamente. 65-75% |
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Ácido oleico |
Aproximadamente. 15-25% |
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Ácidos grasos saturados |
Aproximadamente. 8-12% |
Opciones de personalización
Personalización del producto:Elija entre convencional u orgánico, refinado o-prensado en frío, o solicite rangos objetivo específicos para el valor de peróxido, el color o la humedad.
Personalización del embalaje:Respaldamos diversos requisitos de embalaje industriales y comerciales, con etiquetado privado y marcas de envío personalizadas.
Alineación regulatoria:Personalizamos los paquetes de documentación para cumplir con las leyes de importación específicas, los límites de pesticidas y las reglas de etiquetado de su país de destino.
Pautas de almacenamiento y manipulación
Para mantener un sabor, una claridad y una vida útil-excelentes:
Almacenar en un ambiente de almacén fresco y seco (temperatura recomendada por debajo de 25 grados).
Mantener alejado de la luz solar directa, fuentes de calor localizadas y olores fuertes.
Asegúrese de que los contenedores permanezcan herméticamente cerrados hasta que estén listos para su uso para evitar la exposición a la humedad y al oxígeno.
Soluciones de embalaje
El embalaje se selecciona según la cantidad del pedido, el método de transporte y los requisitos de uso final-.
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Tipo de comprador |
Embalaje adecuado |
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Grandes fabricantes de alimentos |
Flexitank, tanque IBC, envío a granel |
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Distribuidores de importación |
Tambores-de calidad alimentaria |
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Proveedores de servicios de comida |
Recipientes más pequeños-para alimentos |
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Marcas minoristas |
Botellas con etiquetas personalizadas. |
Preguntas frecuentes
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